Fırında Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

Gittiğim bir yerde yemiştim ve bu fırında etli patlıcan kebabı herkes çok beğenmişti. Bende misafirler için bunun tarifini aldım misafirlere yaptım çok beğenildi. Dolayısıyla bu muhteşem lezzeti yemek tarifi olarak hemen sizlerle paylaşmak istedim. Siz de vakit kaybetmeden ister misafirleriniz için ister kendiniz için bu fırında etli patlıcan kebabı nasıl yapılır lezzetini deneyin derim.

"<yoastmark

Fırında Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır Malzemeleri

  • 6 patlıcan
  • 750 gr kuşbaşı et
  • 2 adet domates
  • 3 adet biber
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Sosu İçin

  • 3 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • Karabiber tuz,
  • 1 kaşık salça

Lezzetli Kebabın Yapılışı

Öncelikle fırında etli patlıcan tarifi için kuşbaşı eti bir tencereye koyup kısık ateşte suyunu çekip etler yumuşayınca soğanı doğrayıp yarım kaşık tereyağı ile etlere ekleyin biraz kavurduktan sonra ateşten indirin. Aynı anda patlıcanları alacalı soyup küçük küçük ince uzun olarak doğrayın ve tuz atarak kızartın. Hepsi kızardıktan sonra yarısını pişireceğiniz bor cama (tepsiye) koyun. Hazırladığınız eti patlıcanların üzerine döküp yayın. Üzerine kalan patlıcanları da koyun. Sos için domates ve sarımsakları rendeleyin. Bir tencerede suyunu çekene kadar pişirin sonra salçasını tuz karabiberi de ekleyin. Sos hazır olunca tepsiye gezdirerek dökün.  Sonra üzerine domates biber koyarak süsleyin. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip fırına sürün. İşte fırında etli patlıcan yemeğimiz hazır. Bu arada Lezzetli Meyve Portakalın Faydaları Nelerdir? adlı yazımızı okumanızı da tavsiye ederiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir